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病从口入,自闭症和饮食的关系

时间:2012-01-16 点击:1709 次

  科学家新近发现,儿童自闭症的发生和发展过程与过量食用酸性食物密切相关。
 
   对于儿童自闭症的病因,以前认为是由于脑部机能障碍及后天教育方式不当所致,也有人认为是父母对独生子女过分溺爱忽视家庭教育造成的。但科学家认为,孩子过量食用酸性食物增加了儿童自闭症的发生和发展。如今,三高(高蛋白、高糖、高脂肪)的营养食品充斥餐桌,受到孩子的青睐,导致蔬菜、杂粮摄入偏少。

   许多科学研究已证明:过量食用高糖、高脂肪和动物性蛋白的酸性食品,易使体液酸性化,呈现酸性体质。儿童时期正处于生长发育的关键阶段,医学研究证明,过食酸性食品,会渐进性地出现一系列症状——手足发凉,容易感冒,常哭闹不止,免疫力降低,严重者可殃及大脑功能,导致思维功能紊乱。可以说,酸性食品对儿童孤独症的发生发展起着推波助澜的作用。为防患于未然,专家告诫牞儿童应多食绿色蔬菜,如菠菜、油菜、空心菜、香菜等深色蔬菜。这些蔬菜最能为儿童提供适宜的维生素A。